L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è il metodo di analisi per individuare procedure di prevenzione dei rischi all'interno del processo produttivo del settore alimentare con l'obiettivo di eliminare i pericoli per la salute del consumatore.
Il Corso può essere utile per coloro che lavorano o desiderano lavorare in bar, ristoranti, supermercati, mense scolastiche.
Il corso sarà tenuto da Francesca Cavicchini.
A fine corso si dovrà sostenere un breve test con domande a risposte multiple e in seguito al suo superamento verrà rilasciato un attestato valido a tutti gli effetti.
Il corso è GRATUITO. E' però necessario esser soci Arci ed iscriversi al seguente link:
https://goo.gl/forms/4yLPQnlwei7QF15x1
Corso rivolto ai soci Arci.
Per informazioni sul tesseramento rivolgiti al tuo circolo Arci
Corso promosso da Generazione Boomerang e Fondazione Cariplo